Как готовить
1. Картофель натираем на терке и обязательно выжимаем весь сок, после добавляем муку, яйца, специи, соль и хорошо перемешиваем. 2. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем половину картофельной массы и распределяем в блин, обжариваем 3-4 минуты, затем переворачиваем, пока обжаривается вторая сторона, смазываем поверхность томатным соусом/пастой, на одну половинку выкладываем ветчину и тертый сыр. Закрываем лепешку второй половинкой и обжариваем еще минуту под закрытой крышкой, чтобы расплавился сыр. Посыпаем зеленью.