Как готовить
1. В глубокой миске соедините молоко, яйцо и подсластитель. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. 2. Порциями добавьте гречневую муку и разрыхлитель. Замесите тесто, чтобы не было комочков. 3. Оставьте блинную массу отдохнуть при комнатной температуре на 20–30 минут. За это время мука впитает влагу, и тесто станет более густым. 4. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Масло для жарки использовать не нужно. 5. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне с обеих сторон до румяного цвета. Подавайте теплым с натуральным йогуртом или ягодами.