Как готовить
1. Отварите куриное филе в подсоленной воде или обжарьте на сковороде без использования масла до готовности. Остудите мясо и нарежьте его длинными тонкими полосками. 2. Огурец тщательно вымойте и также нарежьте длинной соломкой. 3. В отдельной миске соедините творог и натуральный йогурт. Добавьте соль, любимые специи и тщательно перемешайте массу до однородности. 4. Аккуратно разберите кочан пекинской капусты на отдельные листы. С каждого листа можно слегка срезать твердую нижнюю часть для удобства сворачивания. 5. Равномерно смажьте каждый капустный лист творожной смесью. В центр выложите полоски куриного филе и огурца. 6. Сверните листы в плотные рулеты. Поместите блюдо в холодильник на 20–30 минут, чтобы рулеты схватились и их было проще резать. 7. Охлажденные рулеты нарежьте на одинаковые порционные кусочки, имитируя роллы. Подавайте роллы как самостоятельную закуску. Вместо творога можно использовать мягкий домашний сыр.