Как готовить
1. Взбейте яйцо с молоком, солью и перцем. Обсушенные крабовые палочки обмакните в смесь и обваляйте в сухарях, стряхивая лишнее. 2. Слегка прогрейте измельчённый чеснок в растительном масле на небольшом огне, не давая ему потемнеть. Временно переложите чеснок из сковороды. 3. Обжаривайте палочки партиями на умеренном огне, поворачивая, примерно 3–5 минут до золотистой панировки и готовности яичного слоя. Дайте стечь избытку масла. 4. Верните ароматный чеснок к палочкам, посыпьте мелко натёртым сыром и петрушкой. Подайте горячими с дольками половины апельсина, разделив на 4 порции.