Как готовить
1. Подготовьте куриное филе: оно должно быть равномерной толщины, при необходимости слегка отбейте его. Посыпьте мясо паприкой с обеих сторон. 2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте курицу в течение 8–10 минут до готовности. В самом конце посолите мясо и разрежьте его вдоль на две половины. 3. На этой же сковороде или в тостере подсушите ломтик хлеба до золотистой корочки. 4. Пожарьте яйцо (глазунью или хорошо прожаренное — на ваш вкус) и нашинкуйте пекинскую капусту. 5. Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте йогурт, сухой чеснок, соль и зернистую горчицу. 6. Соберите сэндвич в следующем порядке: хлеб, немного соуса, капуста, еще соус, куриное филе, снова соус и сверху выложите яйцо.