Как готовить
1. Вымойте кабачки и нарежьте их тонкими продольными полосками толщиной около 0,5 см. 2. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите кабачки, слегка смажьте оливковым маслом и посолите. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут до мягкости. 3. Куриное филе нарежьте тонкими длинными полосками и аккуратно отбейте. Посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 10 минут. 4. Для начинки смешайте творог, йогурт, измельченный чеснок и рубленую зелень. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. 5. На подготовленные полоски кабачков выложите куриное мясо. Сверху распределите слой творожной начинки и посыпьте тертым сыром. 6. Сверните плотные рулетики и закрепите их деревянными шпажками. Сбрызните сверху каплей масла. 7. Запекайте рулеты в духовке при 180 градусах около 20–25 минут. 8. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.