Как готовить
1. Сварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Помойте листья салата и огурец. Если крабовые палочки были заморожены, заранее разморозьте их при комнатной температуре. 2. Разложите лист лаваша на рабочей поверхности и смажьте его майонезом. Чтобы рулет получился аккуратным, оставьте края лаваша чистыми. 3. Выложите листья салата плотной полоской. Яйца натрите на крупной терке и распределите рядом с салатом. Крабовые палочки аккуратно разверните в пласты и выложите следующей полосой. Огурец нарежьте тонкими длинными слайсами и добавьте финальным слоем. 4. Подогните края лаваша на начинку и сверните все в плотный рулет. Оберните рулет пищевой пленкой или фольгой и уберите в холодильник на 1–2 часа для пропитки. 5. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной около 4 см и выложите на плоское блюдо. Примечание: для нарезки огурца удобнее всего использовать овощечистку, чтобы слайсы получились максимально тонкими.