Как готовить
1. Промойте помидоры в проточной воде. Разрежьте каждый овощ на четыре части и аккуратно удалите плодоножки. 2. Переложите помидоры в глубокую миску. Очистите полукопченую колбасу, нарежьте ее небольшими брусочками и добавьте к помидорам. 3. Натрите твердый сыр на крупной терке. Отправьте его в миску к остальным ингредиентам. 4. Очистите красный болгарский перец от семян и перегородок. Мелко нарежьте небольшую часть перца и добавьте в общую массу. 5. В отдельной емкости приготовьте заправку. Смешайте сметану и майонез, затем добавьте чеснок, предварительно пропущенный через пресс. 6. Заправьте салат получившимся соусом и тщательно перемешайте. Переложите готовое блюдо в салатник, украсьте свежей зеленью и подавайте на стол.