Как готовить
1. Смажьте куриное филе натуральным йогуртом (50 г), посолите и добавьте любимые специи. Оставьте мариноваться на 20–30 минут. 2. Разогрейте сковороду и обжарьте филе вместе с йогуртом по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 3. Влейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите мясо до полной готовности. Дайте курице полностью остыть. 4. Нарежьте остывшее мясо и консервированные ананасы небольшими кубиками. 5. Мелко нарежьте чернослив. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. 6. Соедините в миске курицу, ананасы, чернослив и листья салата. Заправьте оставшимся натуральным йогуртом и перемешайте. Желательно дать салату немного настояться перед подачей, чтобы вкус чернослива полностью раскрылся. Для тушения влейте 50 мл воды. Курица готова при 74°C в центре самого толстого участка. Соки и йогуртовый соус из сковороды остудите вместе с нарезанной курицей и включите в салат;ананас 200 г указан после слива сиропа. Оставшиеся 60 г свежего йогурта используйте для заправки.