Как готовить
1. С консервированного тунца слейте жидкость и слегка разомните рыбу вилкой на крупные кусочки. 2. Помидоры черри разрежьте пополам. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. 3. Сладкий красный лук нарежьте очень тонкими перьями или полукольцами. Салатные листья порвите руками на средние фрагменты. 4. Куриные яйца отварите вкрутую (9-10 минут), охладите в ледяной воде, очистите и разрежьте на четвертинки. 5. Подготовьте заправку: в небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый черный перец. Тщательно взболтайте до состояния эмульсии. 6. В глубокую миску выложите листья салата, огурцы, помидоры и красный лук. Полейте основной частью заправки и аккуратно перемешайте. 7. Сверху на овощную подушку выложите кусочки тунца и дольки яиц. Полейте оставшейся заправкой и сразу подавайте к столу.