Как готовить
1. Тушки кальмара очистите от пленок и хорошо промойте под проточной водой. 2. Опустите кальмаров в подсоленную кипящую воду и варите ровно 3 минуты. Достаньте шумовкой и дайте полностью остыть. 3. Нарежьте огурцы и остывшие тушки кальмаров тонкой соломкой. 4. Вареные яйца разрежьте на 6 долек каждое. Зеленый лук мелко порубите. 5. Листья салата крупно порвите руками и выложите на дно сервировочного блюда. 6. Сверху на листья выложите подготовленные кальмары, огурцы, яйца и зеленый лук. 7. Для заправки смешайте натуральный йогурт с лимонным соком. Полейте салат, добавьте соль и черный перец по вкусу.