Как готовить
1. Отварите яйцо до состояния вкрутую, затем переложите его в холодную воду, чтобы легче очистить от скорлупы. 2. Редис и огурцы измельчите тонкими ломтиками или кубиками, а салатные листья аккуратно превратите в средние кусочки среднего размера. 3. Извлеките желток из сваренного яйца и тщательно смешайте его в миске с небольшим количеством соли и сахара. К этой массе прилейте сок лимона, снова разотрите до однородности, после чего введите сметану и окончательно перемешайте заправку. 4. Оставшуюся часть белка пропустите через среднюю терку. Смешайте овощи и салат с приготовленным соусом, а перед самой подачей украсьте блюдо натертым белком.