Как готовить
1. Приготовьте малосольные огурцы. Для быстрых солёных огурчиков возьмите 400 г из общих 600 г огурцов и нарежьте их кружочками, мелко покрошите укроп и раздавите чеснок. Сложите все ингредиенты вместе с базиликом и солью в контейнер, закройте крышкой и интенсивно встряхните. Оставьте в холодильнике, пока готовится картошка. 2. Отварите молодую картошку в подсоленной воде до готовности. Предварительно ее можно не чистить, а лишь слегка потереть кожицу чистой губкой. 3. Разогрейте сковороду с 30 г из общих 45 г растительного масла. Обжарьте вареную картошку до золотистого цвета, в конце добавьте кусочек сливочного масла для аромата. 4. Для салата нарвите листья салата, нарежьте оставшиеся 200 г огурцов и зелёный лук. Заправьте оставшимися 15 г подсолнечного масла, солью и перцем, затем перемешайте. 5. Подавайте горячую картошку вместе с хрустящими огурчиками, салатом и ложкой холодной сметаны.