Как готовить
1. В глубокой миске смешайте яйца с кукурузным крахмалом и рисовой мукой. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте венчиком до однородности. 2. Разогрейте сковороду и обжарьте тонкие яичные блинчики с двух сторон. Из получившегося теста должно выйти примерно 5–6 штук. 3. Сверните готовые блинчики в плотные рулетики и нарежьте их тонкими полосками. 4. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и потушите на сковороде под крышкой с небольшим количеством воды до полной готовности. Остудите. 5. Свежие огурцы нарежьте соломкой или кубиками. Зелень мелко порубите. 6. В салатнике соедините нарезанные блинчики, готовое куриное филе, огурцы и зелень. Добавьте консервированный горошек, предварительно слив из него жидкость. 7. Заправьте салат сметаной или натуральным йогуртом. Посолите по вкусу и перемешайте.