Как готовить
1. Отварите куриное филе и яйца до готовности. Остудите и очистите. 2. Нарежьте куриное филе, свежие огурцы и морковь тонкой соломкой. 3. Мелко порубите зелень. Яйца нарежьте кубиками или соломкой, при этом один отварной желток отложите в сторону для соуса. 4. Для заправки натрите отложенный желток на мелкой терке и разотрите его с горчицей. 5. Постепенно влейте оливковое масло в желтковую массу и тщательно перемешайте до однородности. 6. Смешайте все нарезанные ингредиенты в салатнике, полейте приготовленной заправкой и перемешайте.