Как готовить
1. Отварите говядину в подсоленной воде в течение 1.5–2 часов до мягкости. Остудите мясо. 2. Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите его. 3. Нарежьте говядину, картофель, маринованные огурцы и свежие помидоры небольшими кубиками. Сыр натрите на терке. 4. Выложите салат слоями: говядина, картофель (посолите и поперчите этот слой), сеточка из майонеза. Далее распределите маринованные огурцы и большую часть тертого сыра, снова смажьте майонезом. 5. Сверху выложите помидоры, добавьте соль и перец по вкусу, нанесите майонез. Украсьте оставшимся сыром и мелко рубленной петрушкой. Салат можно подавать слоями или сразу перемешать все ингредиенты перед подачей. Слоеная версия лучше сохраняется в холодильнике.