Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты: свеклу заранее отварите и очистите. Из консервированного тунца слейте лишний сок. 2. Соедините в чаше блендера свеклу, тунец, нарезанную петрушку, лимонный сок и натуральный йогурт. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Измельчите массу до максимально однородной консистенции. 4. Разложите полученный мусс по маленьким стаканчикам объемом около 50 мл. 5. Натрите вареный желток на мелкой терке и украсьте салат сверху. 6. Оставьте в холодильнике до момента подачи на стол.