Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте вареную свеклу кубиками для удобства измельчения. Слейте лишний сок с консервированного тунца. 2. Поместите свеклу, тунец, нарубленную петрушку, лимонный сок и натуральный йогурт в чашу блендера. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Включите блендер и измельчайте массу до максимально однородной консистенции крема. 4. Аккуратно разложите полученную массу по небольшим порционным стаканчикам или креманкам объемом около 50 мл. 5. Натрите вареный яичный желток на мелкой терке. Украсьте им салат сверху. 6. Поставьте закуску в холодильник до подачи на стол. Это блюдо отлично подходит в качестве легкого перекуса или праздничной порционной закуски.