Как готовить
1. Подготовьте ингредиенты: чернослив ошпарьте кипятком на пару минут, обсушите и мелко нарежьте. Вареную курицу нарежьте маленькими кусочками или разберите на волокна. 2. Очистите лук и нарежьте его кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками. Обжарьте лук с грибами на сковороде до готовности. Остудите. 3. Вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Свежий огурец также натрите на терке. 4. Соберите салат слоями: первым слоем выложите чернослив, вторым — курицу. Смажьте курицу небольшим количеством йогурта и немного посолите. 5. Далее выложите слой обжаренных с луком грибов (этот слой смазывать йогуртом не нужно). Сверху распределите тертые яйца, посолите и смажьте йогуртом. 6. Завершите салат слоем тертого огурца, также слегка посолив и добавив немного йогурта. Перед подачей салату можно дать настояться в холодильнике 30 минут.