Как готовить
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем полностью охладите. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сухой сковороде около 2 минут. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, чтобы грибы не дали лишнюю воду. Переложите в тарелку и дайте остыть. 3. Взбейте в миске целое яйцо с двумя белками и щепоткой соли. Пожарьте на сухой сковороде тонкий блин, остудите его и нарежьте на небольшие квадратики. 4. Для заправки тщательно смешайте творог с натуральным йогуртом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. 5. Нарежьте куриное филе кубиками. Смешайте мясо с обжаренными грибами и луком, добавьте кусочки белкового блина. 6. Заправьте салат приготовленным творожным соусом. Перед подачей уберите блюдо в холодильник на 2-3 часа для пропитки.