Как готовить
Подготовьте все ингредиенты.В миску разбейте два куриных яйца и добавьте щепотку соли. Хорошо взбейте вилкой.Разогрейте сковородку и растопите на ней масло гхи.Влейте взбитые яйца в сковородку. Обжаривайте в течение 1 минуты, не перемешивая.Лук мелко нарежьте, выложите сверху. Жарьте еще 1 минуту.Помидор нарежьте мелким кубиком, выложите сверху. Жарьте еще 1 минуту.Сверните в рулетик.Обжаривайте с двух сторон по 10 секунд.Дайте рулету немного остыть, нарежьте на порционные кусочки.Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита.