Как готовить
1. Разбейте яйца в глубокую миску и хорошенько взбейте их до однородности. 2. Добавьте к яйцам мед и натуральный йогурт. Всыпьте кукурузный крахмал. 3. Интенсивно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения гладкой массы без комочков. 4. Подготовьте порционные формочки или кокотницы. Если используете фрукты или сухофрукты, разложите их на дно или добавьте в смесь. 5. Разлейте йогуртовую массу по формам. Поставьте их в глубокую форму для запекания. 6. Налейте в большую форму горячую воду так, чтобы формочки с десертом были погружены в нее на три четверти высоты (водяная баня). 7. Поместите конструкцию в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте в течение 20–30 минут. 8. Десерт готов, когда верх красиво подрумянится и поднимется. Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде.