Как готовить
1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Смешайте мясо с карри, чесноком, копченой паприкой и смесью перцев. Добавьте немного растительного масла. 2. Разогрейте сковороду и обжаривайте курицу на сильном огне в течение 5 минут до золотистой корочки. 3. Нарежьте болгарский перец, помидор и красный лук. Добавьте овощи к курице и готовьте еще 5–7 минут. 4. Добавьте в сковороду соус (карри или ткемали), сливки и творожный сыр. Томите смесь на медленном огне до образования густой кремовой начинки. 5. Подготовьте булочки для бургеров. Наполните их получившейся начинкой и щедро посыпьте тертым сыром (моцареллой, сулугуни или чеддером). 6. Смажьте булочки смесью растительного масла с измельченным чесноком и зеленью. 7. Запекайте бургеры в духовке при 200°C, пока сыр полностью не расплавится и не станет тягучим. Подавайте горячими, пока сыр аппетитно тянется.