Как готовить
1. Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками. Поместите в сотейник с небольшим количеством воды и проварите 2-3 минуты до мягкости. 2. Сделайте на помидорах надрезы, обдайте их кипятком и снимите кожицу. Нарежьте мякоть, добавьте к перцу и тушите на медленном огне 15-20 минут. 3. В готовый овощной соус добавьте измельченный чеснок, паприку и мелко нарезанные листья базилика. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения. 4. Куриное филе разрежьте на порционные ломтики. Посолите, поперчите и обжарьте на гриле или сухой сковороде без добавления масла до золотистой корочки и готовности внутри. 5. Выложите обжаренное филе на тарелку и щедро полейте горячим томатным соусом.