Как готовить
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Посолите, поперчите и оставьте мариноваться на 15 минут. 2. Сделайте на помидорах надрезы, залейте их кипятком на одну минуту и снимите кожицу. Нарежьте томаты и очищенный от семян сладкий перец мелкими кубиками. Мелко порубите петрушку и базилик. 3. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте раздавленные зубчики чеснока до золотистого цвета. Когда чеснок отдаст аромат маслу, уберите его из сковороды. 4. Выложите курицу на сковороду и обжаривайте на сильном огне 5–7 минут. Добавьте помидоры и перец, тушите овощи с мясом несколько минут. Влейте сметану или сливки, прогрейте соус и снимите с огня. 5. Параллельно отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте и слейте воду. Переложите пасту в сковороду к соусу, аккуратно перемешайте и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.