Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Натрите оба вида сыра на крупной терке. 3. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и измельчите в блендере до состояния фарша. 4. Смешайте куриный фарш с яйцом, специями (орегано, базилик, паприка), мелко нарезанным чесноком и 50 граммами моцареллы. Тщательно перемешайте массу. 5. Застелите противень или форму для выпечки пергаментом. Распределите куриное тесто ровным слоем. 6. Если смесь липнет к рукам, накройте ее пищевой пленкой и разровняйте через нее. Запекайте основу 15–25 минут до появления золотистой корочки. 7. Смажьте готовый корж томатным соусом. Равномерно распределите оставшуюся моцареллу и твердый сыр. 8. Сверху выложите нарезанные помидоры, болгарский перец и оливки. Верните в духовку на 5–10 минут, пока сыр полностью не расплавится.