Как готовить
1. Промойте куриное филе под проточной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Смажьте жаропрочную форму небольшим количеством масла и выложите в нее мясо. 2. Посолите и поперчите курицу по вкусу. При желании добавьте другие специи или итальянские травы. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 3. Пока курица запекается, подготовьте овощи. Помидор и чеснок мелко нарежьте, зелень базилика измельчите. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. 4. В отдельной миске смешайте нарезанный помидор, чеснок, зелень и тертый твердый сыр. Слегка подсолите смесь по вкусу. 5. Достаньте форму из духовки. Равномерно распределите овощную массу с сыром поверх каждого кусочка филе. 6. Нарежьте моцареллу кружочками и выложите финальным слоем поверх начинки. 7. Верните форму в духовку и запекайте еще 15-20 минут до образования аппетитной золотистой корочки.