Как готовить
1. Нарежьте филе индейки средними кубиками. Выложите мясо в глубокую сковороду или сотейник и тушите под крышкой в собственном соку около 20 минут. 2. Нарежьте морковь кубиком и добавьте к индейке. 3. В отдельной емкости приготовьте заправку: смешайте сметану с натертым чесноком, французскими травами и тертым сыром. 4. Добавьте к мясу соцветия брокколи. Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите еще 10 минут. 5. Введите сметанно-сырную смесь в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе до полной мягкости брокколи. Примечание: если соус получается слишком густым, можно добавить еще немного горячей воды или сливок.