Как готовить
1. Куриное филе промойте и нарежьте средними кубиками. 2. Приготовьте маринад: смешайте в миске соевый соус, бальзамический уксус, измельченный чеснок, итальянские травы и молотый перец. Положите курицу в маринад и оставьте на 20-30 минут. 3. Подготовьте овощи: морковь очистите и натрите на крупной терке. Если используете замороженную брокколи, разморозьте ее и разделите на небольшие соцветия, затем слегка посолите. 4. Разогрейте сковороду без добавления масла. Выложите курицу вместе с маринадом и тушите под крышкой, периодически помешивая, в течение 5 минут. 5. Добавьте к курице натертую морковь. Продолжайте тушить на среднем огне еще 3-4 минуты. 6. Положите в сковороду соцветия брокколи, тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут. 7. В отдельной емкости смешайте сливки с творожным сыром до однородности. Влейте смесь в сковороду к курице и овощам. 8. Доведите соус до кипения и тушите на медленном огне 5-7 минут до готовности. При подаче блюдо можно украсить свежей зеленью или посыпать тертым сыром.