Как готовить
1. Промойте куриное филе и нарежьте его аккуратными кубиками среднего размера. 2. Для получения нежного мяса сделайте маринад: соедините в миске бальзамический уксус, соевый соус, молотый перец и сушеные травы, а затем добавьте в смесь измельченный чеснок. Погрузите кусочки курицы в маринад и оставьте на 20–30 минут. 3. Подготовьте овощи, пока филе пропитывается ароматами: очищенную морковь натрите на крупной терке, а предварительно размороженную брокколи разберите на небольшие соцветия и слегка подсолите. 4. Переложите замаринованную курицу на сухую разогретую сковороду и, накрыв крышкой, потомите около 5 минут, периодически перемешивая. После этого добавьте морковную стружку и готовьте на среднем огне еще 3–4 минуты. 5. Добавьте к мясу брокколи, тщательно все перемешайте и продолжайте готовить под крышкой в течение 5–7 минут. 6. Соедините сливки со сливочным сыром до однородности и влейте получившийся соус к основным ингредиентам. Дождитесь начала кипения и на слабом огне тушите блюдо финальные 5–7 минут. При сервировке вы можете украсить блюдо тертым твердым сыром или мелко нарезанной свежей зеленью.