Как готовить
1. Смешайте творог с яйцом, щепоткой соли и размягченным сливочным маслом до однородной консистенции. 2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в творожную массу. Замесите мягкое, эластичное тесто. 3. Раскатайте тесто в круг на пергаменте для выпечки. 4. Посыпьте основу сушеным базиликом, чесноком и прованскими травами. Немного посолите по вкусу. 5. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите в центр теста, оставляя края свободными. 6. Посыпьте начинку тертым сыром. Аккуратно заверните края теста на начинку внахлест. 7. Выпекайте галету в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.