Как готовить
1. В глубокой миске соедините творог, одно сырое яйцо, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности. 2. Застелите противень пергаментом. Выложите тесто и сформируйте круглую основу с небольшими бортиками (галету). 3. Поставьте основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут до легкого золотистого цвета. 4. Пока основа печется, приготовьте начинку. Отварите два яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте. 5. Сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Смешайте нарезанные яйца, сыр, зелень и греческий йогурт. Добавьте соль по вкусу и перемешайте. 6. Достаньте основу из духовки, выложите внутрь яично-сырную начинку и распределите ровным слоем. 7. Верните галету в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и начинка прогрелась.