Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200°С. 2. Грибы тщательно очистите, промойте и ошпарьте горячей водой. Откиньте их на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем нарежьте аккуратными ломтиками. 3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, посолите грибы и обжарьте их до золотистого цвета. 4. Перед окончанием жарки добавьте к грибам молотую овсянку, хорошо перемешайте. Влейте натуральный йогурт, доведите смесь до кипения и сразу снимите с огня. 5. Смажьте форму для запекания маслом и переложите в нее грибную массу. Посыпьте сверху тертым сыром. 6. Запекайте в духовке 8–10 минут, пока сыр полностью не расплавится. 7. При подаче украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.