Как готовить
1. Тщательно промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. 2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выложите грибы. Посолите по вкусу и обжаривайте до золотистого цвета, пока лишняя влага не испарится. 3. Подготовьте четыре формы для жюльена. Распределите обжаренные грибы поровну в каждую форму. 4. Выложите поверх грибов натуральный йогурт и аккуратно разровняйте слой. 5. Натрите сыр на терке и посыпьте им каждую порцию. 6. Поставьте формы в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте в течение 15 минут до образования румяной сырной корочки.