Как готовить
1. Слейте сироп с ананасов. Разогрейте духовку до 180 °C. Отбейте четыре филе до ровной толщины, посолите и поперчите, выложите на противень, смазанный оливковым маслом. 2. Распределите ананасы по мясу. Смешайте тёртый сыр, майонез и сметану, покройте начинку. 3. Запекайте 40–60 минут, проверяя готовность толстой части филе: мясо полностью приготовлено, внутри около 74 °C. Если сыр темнеет раньше, прикройте фольгой. Подавайте с соком из формы.