Как готовить
1. Разрежьте куриное филе вдоль и тщательно отбейте кулинарным молотком. Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный фольгой. Посолите и поперчите мясо. 2. Нарежьте крупные помидоры тонкими кружочками и распределите их поверх куриного филе. 3. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. 4. В отдельной емкости слегка взбейте яйца. Добавьте к ним сметану, очищенный и мелко нарезанный лук, а также пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 5. Соедините яично-сметанную смесь с тертым картофелем и еще раз тщательно перемешайте. 6. Полученную картофельную массу распределите ровным слоем поверх филе с помидорами. 7. Поместите противень в духовку и запекайте до появления аппетитной золотистой корочки. Перед подачей разрежьте блюдо на порции.