Как готовить
1. Сделайте основу для маринада, соединив в глубокой емкости майонез, желаемое количество аджики и молотого перца. Туда же добавьте чеснок, предварительно измельчив его с помощью пресса или ножа, и тщательно все перемешайте. 2. Крылышки выложите в подготовленную смесь и хорошо в ней обваляйте, после чего оставьте птицу мариноваться в прохладном месте в течение пары часов. 3. Смажьте поверхность противня небольшим количеством масла и аккуратно разместите на нем замаринованные крылья, стараясь не накладывать их друг на друга. 4. Поместите противень в заранее разогретую духовку и готовьте до появления золотистой корочки и полной мягкости мяса. Чтобы кожа стала еще более хрустящей, в конце запекания можно ненадолго включить режим конвекции или гриля.