Как готовить
1. Нарежьте филе куриного бедра на средние кусочки. Переложите мясо в глубокую миску. 2. Добавьте к курице соль, перец, паприку, хмели-сунели, горчицу и залейте стаканом кефира. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться. 3. Нарежьте болгарский перец и лук крупными дольками, подходящими для нанизывания на шпажки. Картофель очистите и нарежьте кружочками или дольками. 4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой картофеля. 5. Нанизывайте кусочки курицы на деревянные шпажки, чередуя их с болгарским перцем и луком. Выложите шпажки сверху на картофель. 6. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до готовности и золотистой корочки.