Как готовить
1. Приготовьте тесто: в глубокой миске соедините яйцо, молоко, кукурузную муку и соль. Тщательно перемешайте до однородного состояния. 2. Подготовьте начинку: мелко нарежьте запеченную индейку и сыр тонкими ломтиками или кубиками. Измельчите свежий укроп. 3. Смажьте небольшую сковороду каплей масла и разогрейте на среднем огне. Вылейте примерно половину теста, разравнивая по дну. 4. Равномерно распределите по поверхности теста начинку из индейки, сыра и зелени. 5. Залейте начинку оставшейся частью теста. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне несколько минут. 6. Аккуратно переверните лепешку на другую сторону и обжаривайте до золотистого цвета и готовности. Вместо индейки можно использовать запеченную курицу или ветчину.