Как готовить
1. Перемешайте манную крупу в холодном молоке, стараясь не оставлять комочков. 2. Проварите эту смесь около пяти минут до загустения, а затем дайте массе полностью остыть. 3. Соедините творог со взбитыми желтками и сахаром (100 г), добавьте ванилин и тщательно пробейте всё миксером. 4. Соедините остывшую манную кашу с творожной смесью и снова поработайте миксером до однородности. 5. Аккуратно подмешайте в тесто белки, которые вы предварительно взбили отдельно с 50 г сахара. 6. Смажьте небольшим количеством растительного масла форму для выпечки и переложите в неё готовую массу. 7. Отправьте пудинг в разогретую до 180 градусов духовку и держите его там, пока он хорошо не подрумянится. Перед подачей десерту нужно обязательно дать остыть, чтобы он стал плотнее и нежнее. Подавать со сметаной.