Как готовить
1. Смешайте творог, манную крупу, яйцо и ванилин. Тщательно измельчите массу блендером до однородности. 2. Накройте массу и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь для набухания манки. 3. Возьмите небольшое количество творожного теста и сформируйте лепешку. В центр положите целую клубнику и аккуратно защипните края, формируя шарик. 4. Опустите кнедлики в слегка кипящую воду. Варите в течение 5-7 минут после всплытия. 5. Подавайте готовое блюдо со сметаной, натуральным йогуртом или джемом. По желанию можно украсить маком или сахарной пудрой.