Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера или кофемолки до состояния муки. 2. Смешайте молотую овсянку с яичным белком, водой и корицей. Тщательно замесите тесто. 3. Выложите тесто в форму для запекания, равномерно распределите по дну и сформируйте высокие бортики. 4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы корж подсох. 5. Для начинки перетрите в блендере творог с половиной ягод до однородности. Добавьте мед, ванилин и второй яичный белок, затем снова тщательно взбейте массу. 6. Вылейте творожную начинку на подготовленный корж. 7. Верните торт в духовку еще на 40–50 минут до готовности начинки. 8. Готовый торт полностью остудите и украсьте оставшимися ягодами перед подачей.