Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья в муку с помощью блендера или кофемолки. 2. Смешайте молотые хлопья с белком одного яйца и водой. Добавьте подсластитель и корицу по вкусу и замесите плотное тесто. 3. Выложите тесто в форму для выпекания, равномерно распределите по дну и сформируйте высокие бортики. 4. Поставьте основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 5. Для начинки соедините в чаше блендера обезжиренный творог и ягоды. Добавьте белок второго яйца, подсластитель и ванилин. Тщательно пробейте массу блендером до однородности. 6. Вылейте творожную начинку на подпеченную основу. Верните торт в духовку. 7. Выпекайте при температуре 180 градусов еще 40-50 минут до готовности. 8. Перед подачей дайте торту полностью остыть, чтобы начинка стабилизировалась.