Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера или кофемолки. Смешайте овсяную муку с одним белком, водой и корицей. Замесите тесто, распределите его по форме для выпечки, формируя высокие бортики. Поставьте основу в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. 2. Для начинки протрите творог через сито или взбейте блендером вместе с частью ягод. Добавьте второй яичный белок, мед и ванилин. Тщательно взбейте массу до однородности. 3. Вылейте творожную начинку на подпеченный корж. Верните форму в духовку и выпекайте при температуре 160-170 градусов еще 40–50 минут. Готовый торт остудите и украсьте оставшимися ягодами перед подачей.