Как готовить
1. Тщательно промойте и обсушите зелень. Измельчите её ножом. Пропустите чеснок через пресс или мелко нарубите. 2. В глубокой миске соедините творог, натуральный йогурт, измельченную зелень и чеснок. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте массу до однородного состояния. 3. Разложите лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределите четверть творожной начинки по всей площади лаваша. 4. Плотно сверните лаваш в рулет. Повторите процесс с остальными листами и начинкой. 5. Заверните рулеты в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов для пропитки. 6. Перед подачей нарежьте рулеты на кусочки толщиной около 2 см. Для лучшего вкуса используйте смесь разной зелени: укроп, петрушку и кинзу.