Как готовить
1. Разведите желатин в горячей воде и перемешайте до полного растворения комочков. Оставьте массу остывать до комнатной температуры. 2. С помощью блендера взбейте творог, йогурт и подсластитель до получения однородной густой консистенции. 3. Не прекращая взбивать, влейте в творожную смесь тонкой струйкой остывший желатин. Добавьте ванилин и перемешайте до получения жидкой однородной массы. 4. На дно формы для застывания выложите промытые ягоды или нарезанные фрукты. 5. Залейте ягоды творожной смесью и уберите в холодильник на 2 часа до полного застывания. Для рецепта лучше всего подходят силиконовые формы или обычные глубокие емкости, застеленные пищевой пленкой, чтобы десерт было легче извлечь.