Как готовить
1. Заранее достаньте йогурт из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. 2. Смешайте 45-50 грамм желатина с молоком. Оставьте набухать по инструкции на упаковке, затем прогрейте смесь до полного растворения крупинок, не доводя до кипения. Дайте немного остыть. 3. Взбейте йогурт миксером, добавляя подсластитель и лимонный сок. Влейте молоко с желатином тонкой струйкой, продолжая помешивать, и еще раз активно взбейте. 4. Отделите четвертую часть получившейся массы и тщательно смешайте ее с какао до однородности. 5. Перелейте шоколадную смесь в разъемную форму и уберите в морозилку на 10 минут, чтобы слой схватился. 6. На застывший шоколадный слой аккуратно вылейте остальную белую массу и отправьте в холодильник до полного застывания. 7. Для верхнего слоя подготовьте оставшийся желатин (10-15 грамм), предварительно замочив его в воде, а затем растворив в вишневом соке согласно инструкции. 8. Разложите ягоды вишни поверх застывшего белого слоя и залейте вишневым желе. Уберите торт в холодильник до окончательного застывания.