Как готовить
1. Нарежьте отварную говядину, помидоры, огурцы и красный сладкий перец крупной соломкой. 2. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами или соломкой. 3. Сложите все ингредиенты в глубокую миску. Добавьте сметану, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте салат. 4. Для заправки или дополнения измельчите чеснок и петрушку. Смешайте натуральный йогурт с лимонным соком, чесноком и зеленью. 5. Выложите салат на тарелку и посыпьте свежей измельченной зеленью перед подачей. В рецепте предложено два варианта заправки: классическая сметанная или йогуртовая с чесноком и лимоном.