Как готовить
1. Подготовьте овощи: огурцы нарежьте тонкой соломкой, а помидоры — небольшими кубиками. 2. Болгарский перец очистите от семян и также нарежьте соломкой. 3. Для заправки в отдельной емкости смешайте лимонный сок с оливковым маслом. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. 4. В глубокой миске соедините огурцы, помидоры и перец. Тщательно перемешайте овощи с приготовленной заправкой. 5. Зелень мелко покрошите. Сыр фета переложите в тарелку, разомните вилкой до однородности и смешайте с измельченной зеленью. 6. Из сырной массы сформируйте небольшие шарики. В центр каждого шарика спрячьте целую маслину. 7. Переложите овощную основу в салатник, а сверху красиво разложите сырные шарики перед подачей.