Как готовить
1. Огурцы тщательно очистите от кожицы и нарежьте крупными полукруглыми ломтиками. Переложите их в глубокий салатник. 2. Помидоры нарежьте крупными дольками. Добавьте к огурцам и аккуратно перемешайте руками, в процессе подливая немного оливкового масла. 3. Сладкий зеленый перец очистите от семян и перепонок. Нарежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и еще раз перемешайте. 4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Разделите их руками на лепестки, отправьте в салатник и перемешайте. 5. Добавьте в салат целые маслины без косточек. 6. Сыр фета нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками толщиной около 1 см. Чтобы сыр не прилипал, смачивайте нож в теплой воде. 7. Еще раз перемешайте овощную основу и распределите по тарелкам. Сверху на каждую порцию выложите ломтики феты. 8. Полейте салат оставшимся оливковым маслом, посолите и посыпьте сушеным орегано. Подавайте блюдо немедленно. Помидоры и огурцы для салата лучше выбирать мясистые и ароматные. Посолите салат в самом конце перед подачей, чтобы овощи не выделили лишний сок раньше времени.